2012年10月15日月曜日

映画の中のレストラン③ 人生はビギナーズ



恋愛モノ?・・・な作品
ユアン・マクレガーとメラニー・ロラン主演の映画
母親が他界し、75歳になる父がカミングアウトする事実(notシリアス)
主演の二人が「ビギナーズ」である事・・・が恋愛といった感じの内容
「オーケストラ」で主演だったメラニー・ロランは良い俳優だと思った
「最高なメキシコ料理が食べたい・・・」
というロランを屋台のタコス屋に連れて行き「ここのは最高」と自慢するユアン
気取らない、本当に最高と思えるものは必ずしも高価とは限らない。。。
価値観に共感したシーンかな?と勝手に思った
コレを日本でやったらプレゼンテーションで最初は受けるだろうけど
「ココのは最高」と思われなければ「あったね・・・」で終わってしまうだろう
やっぱり目指すべきは「ココのは最高」

2012年10月2日火曜日

映画の中のレストラン② 「リセット」


ジャケットがなんとなく怖くて借りれなかったんだけど。。。
昨日から見始めた
この手の映画の始まり方の特徴として、最初は幸せそうな・・・楽しそうな・・・
でのオープニングから、このシーン













































ちょいワルかぁちゃんとちょいワル息子が楽しそうに会話する
オクラホマの田舎のコーヒーショップのように見える
窓際の席でミネラルウォーターの瓶が意図ありげに並んでいる(オブジェ的に?)
外からはテーブルの料理が見えない
通りすがりでこの光景なら使いやすい店だと思う
日本で言えばファミレスとカフェの中間くらいか。。。

初めてレストランに入ったのは母と姉、妹と4人で行った今は無きチーズドールという店
コーンスープが好きで、スープ皿に入ったのをスプーンで飲むという行為は
子供ながらにチョッとしたセレブ気分だった
母か姉はラーメンを注文し、ココまできて何故ラーメン?と疑問と若干の怒りに似た感情を覚えた
スープのお替りをねだって店員さんに笑われ(いい意味で)母から食べ物注文しなさいと言われたのを覚えている
レストランで食事をして、料理に感動したのはこの経験が人生初めてだろう。。。
僕とレストランの初めての接点もここだろう
そして今働いている会社の社長が、実は当時その店の会社で働いていたと言うから世の中狭いものだ

家でマグカップに入ったインスタントコーンスープをティースプーンで気分に入って飲んでたら兄に馬鹿にされた記憶もある
コイツはレストランと無縁の男

ところで「リセット」はサスペンス系かと思ったらドラマ系らしいので安心して観よっと!!

2012年9月10日月曜日

その後のマイクロブーゲンビリア

花が咲いた!! と思った数日後。。。
小さな白い小花発見
こっちが花で、赤いのは葉の変形らしい
クリスマスの、名前忘れたけど似たようなのと一緒かな?

















更に数日後(今日)
白い小花も数が増えてこんな感じに。。。

野菜もそうだけど、気候が変わると育ち方が違う

人間の身体も、実はそうなんだろうなぁ
そう言えば肩の調子が最近微妙に。。。(汗)

2012年8月30日木曜日

大学いも

今日は、ステパの食堂向けにデザートの試作を行いました
「手作り大学いも、バニラアイスのせ、黒蜜ときな粉がけ・・・」
名前が長すぎるので考え中です
大学いもは最初 「揚げて」 作ってみましたが
いまいち芋の味と香りが出ず。。。
次に少量の油でソテーしてみたところ大分納得
いく出来栄えになりました
最後に強火で軽く焦げ目をつけてから蜜で絡めるのですが、芋の香りと甘味が倍増です ! !
石焼き芋のイメージが強すぎるのか?この香りが無いとサツマイモの「っぽさ」が出ません
ちょっと勉強になった気がしました
さすが大学いも・・・

2012年8月25日土曜日

ローズマリーとブーゲンビリア

鉢植えのローズマリーに蕾が付きだした
薄紫の花が以外にビッチリ咲くのだが、
去年剪定をシクって春は咲かずじまい。。。
今年は陽気が良かったからか育ちが良い
新芽も伸びて来年あたりまた植え替えだな。。。

と、思ったら!!








春に買ったマイクロブーゲンビリアに花が!!
何も知らずに買ってしまったMBB・・・
水やりを忘れると葉を落とすMBB・・・
気を使って水をやっても葉っぱだけのMBB・・・

花期を過ぎて剪定されて売ってたもんだから
買ってから今まで毎日葉っぱを眺める日々。
昨日までは気づかなかったのだが。。。
春と秋で咲くのだな?
この二鉢は長い付き合いになりそうだ。。。
初めて実をつけたオリーブと共に、
いつか地面に植えてやろう

2012年8月23日木曜日

KR 250S (バイク)

今から15,6,7,8年前に乗ってたバイク
池袋から北青山までの通勤で何回往復した事か。。。

免許とって初めて買ったバイクで
衝動買いだったけど、愛着は沸くもので
エンジン載せ換え、クランク交換(焼付きにつき)
チャンバー交換(ショップの店員に大丈夫!と言われ買ったもののレース用の爆音仕様で泣)
他にも色々いじったなぁ。。。
高回転域で空飛ぶんじゃないか?ってくらいに
加速して、気持ちよかった・・・
あの時の「G」は体がまだ覚えてて、いまだに思い出すと乗りたくなる
net で見つけたこの写真と同じカラーリングで
ピカピカに磨いて、たまにどっかのマニアに「綺麗だね!」なんて言われた
ある日、クランク焼付きで中野坂上~池袋間を押して帰ったのは一生忘れないだろう



2012年8月22日水曜日

映画の中のレストラン① 「ピザボーイ」

前々からやってみたかったカテゴリー

ひょんな事からインド人の友人チェットと共に銀行強盗を犯すハメになるコメディー映画
主人公のニックが務めるバイト先の店


















アメリカじゃあ、どこにでもあるような店なんだろうけど、日本にあったら ちょっと立ち寄りたい雰囲気
別のシーンで出てきた「タコ・ボーイ」も、ついでに・・・